涵盖中国茶历史、各种茶叶知识、掌握传统冲泡技巧。从绿茶、红茶到乌龙茶,全面介绍中国茶的多样性及其文化,一起品味千年传承的茶香。
产地
四川省宜宾等地。
品质特征
干茶 紧细圆直,毫锋披露,色泽乌润。
汤色 红艳明亮。
香气 高锐持久,带枯糖香。
滋味 醇厚鲜爽。
叶底 厚软红匀。
佳茗概述
川红即四川工夫红茶,以香高、味浓、形美而享誉国内外市场。川红的产销历史只有20多年,但因茶树品质优良,制作精细,工艺合理,故在茶叶市场上可与著名的“祁红”“滇红”并驾齐驱。自问世以来,在国际市场上享有较高声誉,多年来一直畅销俄罗斯、法国、英国、德国及罗马尼亚等国,堪称中国工夫红茶的后起之秀。
名茶品鉴
香气高锐持久,滋味浓厚鲜醇,茶汤红艳明亮,芽叶细嫩多毫,条索紧细挺秀,尖锋显毫,色泽乌润,形状匀齐,品味优异。