功用 随手泡是用来烧水的茶具，可随时加热烧水。 材质 不锈钢、铁、陶等质地，多为电磁炉式或电热炉式等。 选购 ◎选购知名品牌的电水壶，确保产品质量和售后服务。 ◎选购具有温控功能的电水壶，水开后会自动断电，可有效防止因无人看管而造成的干烧，避免引发事故。 ◎一般来...
功用 也称泡茶的泡壶，是用来泡茶和斟茶的茶具。 材质 茶壶的质地很多，主要有紫砂壶、瓷壶及玻璃壶等。 选购 ◎选壶的标准：茶壶讲究“三山齐”，这是品评壶好坏的最重要标准。可以把茶壶放在很平的桌子或玻璃上，如果壶柄、壶纽、壶嘴三件都平行在一条直线上，就是“三山齐”了。 ...
功用 品茗杯也称茶杯，用来品饮茶汤。 材质 品茗杯有瓷器、紫砂、玻璃等质地。有大小两个种类，款式也多种多样，其中用玻璃杯直接冲泡茶叶，有极高的观赏性。 选购 ◎瓷质、陶质或紫砂品茗杯宜杯底较浅，杯口较广，透光性较高。 ◎品赏绿茶宜用高档的玻璃品茗杯，最基本的要求就是要...
功用 闻香杯是用来嗅闻杯底留香的器具。 材质 多为瓷器材质，也有内施白釉的紫砂质地的闻香杯。 选购 ◎闻香杯一般用的瓷质比较好，因为如果是紫砂质地的话，香气会被吸附在紫砂里面。闻香杯是用于闻香气的，所以最好用瓷的。 ◎闻香杯常与品茗杯搭配使用。
功用 又名茶盂，用来存放泡茶过程中的废水、茶渣。 材质 主要有瓷器、陶器等质地。 选购 在没有茶盘、废水桶时，使用水盂来盛接废水和茶渣，简单方便。一般茶友有了茶盘或废水桶，可以不用单独购买水盂。 使用 ◎水盂用来盛接凉了的茶汤和废水，相当于废水桶、茶盘。
功用 盖碗用来泡茶，也可以当作品茗杯使用。 材质 盖碗有紫砂、瓷质、玻璃等质地，以各种花色的瓷质盖碗为多。 选购 ◎容量大小：盖碗容量大小对于茶叶的冲泡质量起着非常重要的作用。一般泡6克的茶叶，盖碗容量为90毫升；泡7克的茶叶，盖碗容量为110毫升；泡8克的茶叶，盖碗容量为130毫升。 ◎做工精...
功用 过滤网是用来过滤茶渣的，不用时则放回滤网架上。滤网架是用来放置过滤网的器具。 材质 多为不锈钢、瓷、陶、竹、木、葫芦瓢等材质。 选购 ◎过滤网和滤网架经常沾水，宜选购不锈钢材质的过滤网和滤网架。 ◎滤网架的款式品种繁多，有动物形状、人手形状等，比较有装饰效果。...
功用 用来储存茶叶的罐子。 材质 从质地上分，一般有瓷罐、铁罐、锡罐、玻璃罐、纸罐、木罐等。 选购 ◎瓷罐宜选购名品茶叶罐，选不裂、不糙、密封性能好的。 ◎铁罐是最普通的茶叶罐，要选择表面不粗糙，不划手，没有油漆等异味的；锡罐注意不要含铅，建议去正规厂家购买锡罐，因为...
功用 茶盘是用来盛放茶具、盛接凉了茶水或废水的浅底器皿。 材质 以竹质、木质、金属为主，偶有瓷质、紫砂或石质茶盘。茶盘样式有大有小，形状可方、可圆、可呈扇形，可以是单层也可以是夹层的，还可以是抽屉式的。 选购 ◎材质的选择：虽然茶盘的材质多，但最常见、最实用的还是竹质及木质，不仅经济...
功用 公道杯是用来盛放泡好的茶汤，均匀茶汤，给品茗杯分茶的茶具。 材质 有瓷质、紫砂和玻璃质地等，最常使用的是瓷质或玻璃公道杯。有的无把柄，有的有把柄，有的带过滤网，大多数公道杯不带过滤网。 选购 ◎公道杯的容积大小要与壶或盖碗相配，通常公道杯稍大于壶和盖碗。 ◎为了...
功用 赏茶荷也称茶荷，是在茶艺表演过程中用来让客人鉴赏干茶的茶具。 材质 瓷质、木质、竹质或石质，多数以瓷器制作而成。 选购 ◎赏茶荷最好买白瓷的，更能衬托茶叶的品相、色泽。 ◎如果家庭饮茶没有赏茶荷时，可用质地较硬的厚纸板折成茶荷形状代替茶荷使用。 ...
功用 养壶笔是用来养紫砂壶及护理高档茶盘的专用之笔。此外，养壶笔也可以用来清洗和养护紫砂壶宠。 材质 养壶笔的笔头是用动物的毛制成，笔杆用牛角、木、竹等材质制成，最常见的为木质养壶笔。 ...
功用 茶巾是用来擦拭在泡茶过程中残留在茶具外壁的水渍、茶渍的用具。 材质 茶巾多为棉、麻质地。 选购 ◎购买时可以先让店员拿样品来试用，要选择吸水性好的棉、麻质地的茶巾。 ◎茶巾有素色和花色之分，可根据个人喜好或茶桌来进行选择。 使用 ◎茶巾只能擦拭茶...
功用 用于撬取普洱饼茶、砖茶、沱茶等紧压茶的器具。 材质 有金属、牛角、骨等材质。 选购 普洱茶针最好选择不那么锋利的，可以避免弄碎紧压茶的条索。 使用 ◎普洱茶针的使用方法：先将普洱茶针横插进茶饼中，然后用力慢慢向上撬起，用拇指按住撬起的茶叶取茶即可。 ...
功用 茶道组合也称茶道六用，是茶筒归拢的茶则、茶匙、茶漏、茶针、茶夹等泡茶工具的合称。 ◎茶则：用来量取茶叶，即从茶叶罐中取出茶叶。 ◎茶匙：用来向茶壶或盖碗中拨导茶叶。 ◎茶漏：向茶壶中投放茶叶时，将茶漏放在壶口，可扩大壶口面积，防止茶叶外漏。 ...
功用 杯垫又称杯托，是用来放置品茗杯、闻香杯的器具。 材质 有木质、塑胶、磁质、紫砂、陶质等。 选购 ◎与品茗杯（或品茗杯和闻香杯）配套使用，亦可随意搭配。所以选购时，自己感觉与品茗杯和闻香杯搭配相宜即可。 ◎杯托（即小茶盘）一般与茶道组合一起成套制作，大家成套购买即...
功用 也称为茶玩，用来装点和美化茶桌，是茶具发烧友必备的爱物。 材质 茶宠有瓷质、竹质、木质、石质等质地。 选购 ◎茶宠有猴头、小狗、弥勒佛等各种造型，主人可以根据自己的爱好来选择自己喜欢的茶宠。 ◎茶宠的选择，要与茶桌、茶具、环境等相配。 ◎茶人一...