品绿茶或果茶需用高筒的直式通明玻璃杯。先把花果或茶叶放入玻璃杯内，用80℃热开水冲泡，水面距杯口1.5厘米左右，使用勺或搅棒轻轻搅动。搅动时，杯子放在桌上，用一手轻触杯身，一手大拇指和中指（或食指）轻捏勺柄，缓缓地按顺时针方向搅动，轻搅几圈后，茶水变色，色泽透明晶莹，带有浅浅的花果颜色，清香 溢出。 另...

品盖碗茶时的标准姿势是一手持杯，一手持盖，把碗端至胸前，头缓缓低下，手缓缓上抬。持盖的手是用大拇指与中指持盖顶，再将碗盖略斜，使靠近自己一侧的盖边向下轻轻划过茶水水面，借碗盖边在水面的划动，把碗里漂在上面的药材、茶叶拨到一边。如果茶水很烫，品茶者可以用嘴轻轻地吹，帮助冷却。但用嘴吹时，嘴型要小而扁，不可发出声音。用盖碗品饮佳...

品红茶需用瓷杯，茶叶放入杯中以后，只能注水七分满，否则不仅不符合红茶的礼仪，如果茶水不小心溢了，还容易烫伤自己或客人。端茶时，男士拿品茗杯手要收拢，表示大权在握；女士则可以轻翘兰花指，漂亮而优雅。自己喝茶与别人喝茶时，端茶、接茶都应如此。