产地 安徽省霍山县。 品质特征 干茶 外形条直微展、匀齐成朵、形似雀舌，色泽嫩绿，满身披毫。 汤色 汤色黄绿清澈，略带黄圈。 香气 清香持久，有熟板栗香。 滋味 滋味浓厚鲜醇，回味甘甜。 ...

佳茗概述 君山银针始创于唐代，清代时纳入贡茶之列，属于黄茶类针形茶。君山银针冲泡后，茶芽悬空竖立，极为美观，军人视之谓“刀枪林立”，文人赞叹如“雨后春笋”，艺人偏说是“金菊怒放”。君山银针采摘和制作都有严格要求，只能于每年清明前7～10天采摘。 产地 湖南岳阳...

佳茗概述 蒙顶茶自唐开始，直到明、清皆为贡品，为我国历史上最有名的贡茶之一，距今已有两千多年的历史。20世纪50年代，蒙顶茶以黄芽为主，近来多产甘露，不过黄芽仍有生产。蒙顶黄芽采摘于春分时节，选圆肥单芽和一芽一叶初展的芽头，经杀青、初包、复炒、复包、三炒、堆积推放、四炒、烘焙八道复杂工艺制作而成，为黄茶...

佳茗概述 北港毛尖，以注册商标“北港”命名，是条形黄茶的一种。北港毛尖鲜叶一般在清明后五六天开园采摘，要求一号毛尖原料为一芽一叶，二、三号毛尖为一芽二、三叶。抢晴天采，不采虫伤、紫色芽叶、鱼叶及蒂把。鲜叶随采随制，其加工方法为锅炒、锅揉、拍汗及烘干四道工序。 ...

佳茗概述 大叶青茶是广东的特产，是黄大茶的代表品种之一，其制法与一般黄茶不同，先萎凋后杀青，再揉捻闷堆。大叶青以云南大叶种茶树的鲜叶为原料，采摘标准为一芽二、三叶，制成的成品茶条索肥壮紧结，色泽青润显黄，香气纯正。 产地 广东省韶关、肇庆、湛江等地。 ...