产地

云南省西双版纳。

品质特征

干茶 外形紧结匀整，松紧适度，色泽黄绿或 暗绿，陈年生饼茶观之油亮。

汤色 茶汤蜜黄明亮，油润光滑。

香气 陈香馥郁。

滋味 醇厚回甘。

叶底 新制茶品以绿色、黄绿色为主，活性高，较柔韧，有弹性。

佳茗概述

七子饼茶，又称圆茶，其来历有两种比较常见的说法。第一种说法是七子饼茶是从唐代开始由边境贸易而得来的，当时的贸易市场称为茶马市，交易的时候是7张饼捆扎好，外加1张饼，一共8张，7张饼用来交易，而另外那张分离的饼用来上税。第二种说法是，古代的饼茶每个为357克，然后将每7块饼茶包装为1筒，故得名“七子饼茶”。

名茶品鉴

饼茶越陈越有价值，但并不是越黑越好。就七子饼生茶来讲，当天采、次日制的茶饼会颜色发黑，但当天采并当天制的茶饼则色泽发黄。

七子饼生茶最好买陈茶，陈年七子饼生茶色泽褐黑，且观之会有油亮之感。