涵盖中国茶历史、各种茶叶知识、掌握传统冲泡技巧。从绿茶、红茶到乌龙茶,全面介绍中国茶的多样性及其文化,一起品味千年传承的茶香。
1.生茶
烘焙温度低,主要是为了保留胚茶原有的清香口味。
2.半熟茶
烘焙温度较高,烘焙的茶为浓香口味。
3.熟茶
长时间高温烘焙,以改变部分茶性,其口味为熟果香。