产地
湖北省恩施市五峰山。
品质特征
干茶 条索紧圆光滑、纤细挺直如针，色泽墨绿油润。
汤色 汤色嫩绿明亮。
香气 香气清爽。
滋味 滋味醇爽。
叶底 叶底嫩绿匀整。
佳茗概述
恩施玉露曾称“玉绿”，因其茶香鲜味爽，外形色泽翠绿，毫白如玉，格外显露，故改名“玉露”。恩施玉露是我国罕有的传统蒸青绿茶，其制作工艺及所用工具相当古老，与陆羽《茶经》所载十分相似。日本自唐代从我国传入茶种及制茶方法后，至今仍主要采用蒸青方法制作绿茶，其玉露茶制法与恩施玉露大同小异，品质各有特色。
由于品质优异，发展很快，并远销日本，从此名扬于世，有“恩施玉露，茶中极品”之美誉，并被评为“中国十大名茶”之一。
名茶品鉴
恩施玉露用85～90℃水冲泡后，其茶叶复展如生，初时婷婷地悬浮杯中，继而沉降杯底，如玉下落，香气清爽，滋味醇和。真是观其外形，赏心悦目；饮其茶汤，沁人心脾。
