中国的茶德和茶俗

主页文化七大茶类品级评分健康喝茶茶经

茶是纯洁、中和、美味的物质，中国的敬茶习俗表现了中国的茶德精神，即“康、乐、甘、香、和、清、敬、美”八德。茶德的概念自唐代从中国传播到日本、韩国后，便丰富了这些国家的茶文化内涵。最能体现中国茶德的是客来敬茶的习俗，其意义有五：（1）为客洗尘。“有朋自远方来不亦乐乎”，宾客临门，主人心情无限喜悦，于是赶紧给客人敬上一杯香茗

我国地域辽阔，人口众多，是个多民族的国家，自古以来就有客来敬茶、以茶待客、以茶会友等风俗。这些从古代流传下来的茶俗至今依然可见，形成了中国独特的茶文化。就饮茶习俗来讲，各地大体可分为清饮法和调饮法。汉族人一般讲究清饮法，即追求茶之原味的饮茶习俗，比如清饮绿茶、乌龙茶、普洱茶、花茶等。而少数民族则多讲究调饮法，即在茶汤中加以佐