黑茶及紧压茶的贮藏

掌握黑茶与紧压茶的正确贮藏方法,避光通风防异味,用牛皮纸包装并定期换木炭,让茶叶品质更持久。

储存黑茶及紧压茶应放在阴凉的地方,避免日光照射,这是因为日晒会使茶急速氧化,产生一些化学成分,影响茶叶的品质。

储存黑茶及紧压茶应经常通风,通风有助于茶品的自然氧化,同时可适当吸收空气的水分,加速茶体的湿热氧化过程。在包装黑茶及紧压茶时切忌使用塑料袋,可选用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料进行包装储存。

茶叶藏应避免潮湿和异味,茶叶具有极强的吸异性,不能与有异味的物质混放在一起,而宜放置在开阔而通风透气的环境中。

取木炭1千克装入小布袋内,放入瓦坛或小口铁箱的底部,然后将包装好的黑茶及紧压茶茶叶分层排列其上,直至装满,再密封坛口,装木炭的布袋一般每月应换装1次。

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