孔子曰：“有朋自远方来，不亦乐乎？”可见，不管干什么只要有了佳客，心情就自然而然愉悦起来，品茶也是如此。品茶是志同道合、爱茶同好、知心朋友清淡论事、加深友谊和共享美好时光的最佳方法。所以品茶讲究“清静和乐”，品茶人数宜少不宜多。“一人独饮曰幽，二人曰胜，三、四人曰趣，五、六人曰汛，七、八人曰施。”意思就是五、六人就已经太多了。