《茶经》是我国第一部茶书典籍，是我国古代的茶叶百科全书，是茶人们的必读经典，也是茶文化的基石和传承的衣钵。唐朝北方的回纥国曾以千匹良马换取《茶经》，从那以后，《茶经》传布于世界各地；一千二百多年以来屡经翻刻，现存藏本达170多种，散佚版本不计其数；日、韩、俄、美、英等国都有许多藏本和译本。

《茶经》分上、中、下三卷，其中包括茶的本源、制茶器具、茶的采制、煮茶方法等10章，约7000字。内容丰富翔实，系统而全面地介绍了我国唐及唐以前茶业的发展演变，极具史料价值。

第一章茶之源，记述茶树的植物学性状，“茶”字的构造及其同义字，茶树生长的自然条件、栽培方法、采摘和制茶工艺等，还讲述了鲜叶品质的鉴别方法以及茶的效用等。

第二章茶之具，记述茶的采制工具，分采茶工具、蒸茶工具、成型工具、干燥工具和封藏工具等共19种。

第三章茶之造，记述了采茶的节令、选茶的标准和制茶的方法等。

第四章茶之器，列举煮茶和饮茶的24种用具，可看出陆羽对饮茶的实用性和艺术性是并重的。

第五章茶之煮，记述了饼茶炙烤、捣末、煮水、调制的方法，还评述了煮茶用水的选择。

第六章茶之饮，论述饮茶的沿革。在本章中，陆羽推崇的饮茶之法是清饮。

第七章茶之事，记述了从上古至唐代有关茶的历史资料48则，为后人研究茶的历史提供了很大方便。

第八章茶之出，记述唐代茶叶产地，具体列出产茶的8个道、43个州郡、44个县。

第九章茶之略，论述说在特定的时间、地点等条件下，对采制饼茶的工具和煮茶饮茶的器具，不必机械照搬照用，而可以适当省略。

第十章茶之图，说的是把《茶经》全文写在白绢上，挂起来，可一望而知，便于操作。

《茶经》承认自然的神奇伟大与美妙，感叹人类技能的有限与浅陋，真正的茶人应常怀对自然、生命、美的敬畏之心。在当今的茶艺中仍然保留着的一些独有程序、优美形式，其实可以理解为一种庄严的仪式，其核心正是一种情感敬畏。

《茶经》传承至今，已经成为一种文化符号，其呈现出来的理性探索、精雅审美、敬畏之心……各代茶人无不沐其恩泽。它作为茶人之圣经当之无愧。